Mise à jour : 15/02/2023 En 2023, vous êtes plus de 150 testeuses et testeurs houblonnés à avoir rejoint la communauté THC ! L’occasion pour moi de vous présenter les bières que vous avez préférées parmi toutes celles fabriquées et distribuées jusque-là. Votre avis m’a permis de comprendre ce qui plaît à qui et pourquoi.Lire la suite « Communauté THC – Vos bières préférées »
Archives de l’étiquette : American pale ale
Brasserie Galibier Alpine – AMERICAN PALE ALE
ANALYSE SENSORIELLE – VUE MousseBlanche, Fine , d’une belle hauteur, persistance moyenne LuminositéLimpide EffervescenceIntensité moyenne avec des bulles fines ANALYSE SENSORIELLE : ODORAT – TOUCHER Au nezDu fruit tropical (ananas), végétal et floral CorpsMoyen SécheresseMi-sec AlcoolImperceptible : 4,8% Âcreté/Âpreté… CarbonatationMoyenne GOÛTS ET FLAVEURS GoûtsNotes de fruit tropical portant vers l’ ananas, accompagné de note végétalLire la suite « Brasserie Galibier Alpine – AMERICAN PALE ALE »
Des bières sur-mesure pour un grand événement
A partir de juin 2023 je te propose de réaliser 40, 80 ou 160 litres de bière sur-mesure à partager avec la famille et les amis lors d’un grand événement (mariage, anniversaire ou autre). Comment ça se passe ? J-90 : On se rencontre pour échanger sur le type de bière qui te ferait plaisir.Lire la suite « Des bières sur-mesure pour un grand événement »
Qu’est-ce qu’une American pale ale ?
Comme son nom l’indique ce style de bière a été créé aux Etats-Unis dans les années 80. C’est une déclinaison de la famille des pales ales (grains pâles) créées initialement dans l’empire colonial britannique du 18ème siècle grâce à une nouvelle technique de séchage du malt permettant de conserver sa teinte pâle. Avant cette dateLire la suite « Qu’est-ce qu’une American pale ale ? »
Les testeurs houblonnés courvillois 