15/20 – Une pils florale et fruitée qui se démarque des références allemandes qui allient généralement floralité et herbalité plutôt que fruité. L’alliance des 3 houblons est réussie. Celle bière est accessible à tous les palais et offre une alternative brassicole à celles et ceux qui ne raffolent pas du champagne à l’apéritif. Made inLire la suite « Gallia Follamour Lager Bio – PILS »
Archives de l’étiquette : Brasserie Gallia
Biérologie : Dégustation et notation d’une sélection de bières
Je déguste et note une sélection de bières chaque semaine pour approfondir mes connaissances sur la composition/conception des bières (détection des ingrédients, proportions et saveurs) et t’aider à choisir celles qui te plairaient le plus en fonction de plusieurs critères. Les critères sont objectifs mais les appréciations, en particulier la note globale, sont cependant subjectivesLire la suite « Biérologie : Dégustation et notation d’une sélection de bières »
Les testeurs houblonnés courvillois 