14/20 – Une bière saison originale et idéale pour le goûter que la brasserie Osseus décrit comme issue d’un rituel infernal lugubre ! Si l’enfer ressemble à ça je veux bien y aller car il est en fait délicatement floral (rose), parfumé (léger poivre citronné), subtilement vanillé avec des notes d’amande chocolatée et avec uneLire la suite « Brasserie Osseus Ulna- SAISON »
Archives de l’étiquette : Brasserie Osseus
Biérologie : Dégustation et notation d’une sélection de bières
Je déguste et note une sélection de bières chaque semaine pour approfondir mes connaissances sur la composition/conception des bières (détection des ingrédients, proportions et saveurs) et t’aider à choisir celles qui te plairaient le plus en fonction de plusieurs critères. Les critères sont objectifs mais les appréciations, en particulier la note globale, sont cependant subjectivesLire la suite « Biérologie : Dégustation et notation d’une sélection de bières »
Les testeurs houblonnés courvillois 