12/20 – Une IPA aromatique et atypique tant le caractère fruité traditionnel et l’amertume habituelle de ce style de bière sont effacés par les arômes floraux. Cela est déstabilisant de prime abord puis agréable et intéressant tout au long de la dégustation. Cette blonde IPA plaira à celles et ceux qui apprécient les bières doucesLire la suite « Brasserie des Cimes Blonde – IPA »
Archives de l’étiquette : Brasserie des Cimes
Biérologie : Dégustation et notation d’une sélection de bières
Je déguste et note une sélection de bières chaque semaine pour approfondir mes connaissances sur la composition/conception des bières (détection des ingrédients, proportions et saveurs) et t’aider à choisir celles qui te plairaient le plus en fonction de plusieurs critères. Les critères sont objectifs mais les appréciations, en particulier la note globale, sont cependant subjectivesLire la suite « Biérologie : Dégustation et notation d’une sélection de bières »
Les testeurs houblonnés courvillois 