Les plus grands navigateurs partent de Vendée pour faire le tour du monde. N’étant pas très marin et ne disposant que d’une semaine j’ai décidé de plutôt faire le tour des brasseries artisanales. Le département 85 en compte une petite vingtaine. Je te propose un tour d’horizon qui t’aidera à choisir les bières à tonLire la suite « Escapade brassicole en Vendée »
Archives de l’étiquette : stout
EBC, IBU, ABV : Qu’est ce que ça veut dire?
Les étiquettes de bière sont de plus en plus truffées de lettres et d’abréviations en tout genre qu’un néophyte aura bien du mal à comprendre. Chez les petits brasseurs c’est même super tendance de mettre en évidence ces acronymes, ça fait « technique » et artisanal. Couleur, amertume et degré d’alcool L’EBC (European Brewery Convention) est uneLire la suite « EBC, IBU, ABV : Qu’est ce que ça veut dire? »
Les testeurs houblonnés courvillois 