10/20 – La Berliner Kindl est une bière allemande qui s’apparente à la Budweiser américaine. Maltée, un peu houblonnée avec un mariage herbacé et floral qui sent et goute le maïs beurré. Si Omer Simpson ou Al Bundy étaient allemands ils auraient toujours une Berliner Kindl dans leurs frigos. Cette bière n’est pas à dégusterLire la suite « Berliner Kindl – PILS »
Archives de l’étiquette : pils
EBC, IBU, ABV : Qu’est ce que ça veut dire?
Les étiquettes de bière sont de plus en plus truffées de lettres et d’abréviations en tout genre qu’un néophyte aura bien du mal à comprendre. Chez les petits brasseurs c’est même super tendance de mettre en évidence ces acronymes, ça fait « technique » et artisanal. Couleur, amertume et degré d’alcool L’EBC (European Brewery Convention) est uneLire la suite « EBC, IBU, ABV : Qu’est ce que ça veut dire? »
Les testeurs houblonnés courvillois 