ANALYSE SENSORIELLE – VUE
Mousse
Blanche, Bulles relativement moyenne , persistance courte
Luminosité
Limpide
Effervescence
Forte, avec des bulles moyennes
ANALYSE SENSORIELLE : ODORAT – TOUCHER
Au nez
Plutôt céréalier
Corps
Fluet à mince
Sécheresse
mi-sec
Alcool
Imperceptible : 5,2%
Âcreté/Âpreté
…
Carbonatation
Moyenne
GOÛTS ET FLAVEURS
Goûts
Des notes de céréales, légèrement épicée et floral
Céréales
Base malté simple
Houblon(s)
…
Levure
…
Eau
…
Epices et autres ingrédients
Pas d’ajouts
Appréciation de l’auteur :
Achetée pendant les vacances à la brasserie, environ : 3,00€ la 33cl.
Ce n’est pas un style que je bois régulièrement, bière agréable, elle assurera facilement le rôle de désaltérante de fin de journée.
Dégustation dans la même brasserie du Galibier : Matchut (IPA), Avalanche (hefeweizen), Alpine (american pale ale)
smuche55
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